Les partenaires de SoliFoodWaste

HTS est responsable du pilotage du projet, de la mise en place de l'atelier de traitement, d'une partie de la collecte de produits invendus, de la gestion de la production et de la vente des produits transformés.

HTS est également en charge de la diffusion et de la communication des actions. Après 3 ans et plus de 300k € d’études dédiées, HTS est compétent et fortement engagé pour mener à bien ce projet ;

L'université d'Angers est une université française pluridisciplinaire de l'ouest de la France. Elle dispose d'une large offre de formation (435 diplômes) et d'un réseau international de plus de 300 partenaires.

Les enseignants-chercheurs travaillant sur SoliFoodWaste sont rattachés à Polytech Angers, l'école d'ingénieurs interne et pluridisciplinaire de l'Université d'Angers. Les compétences apportées sont celles de Polytech telles que la qualité, l'innovation et le génie industriel, la sécurité des bâtiments et la sécurité alimentaire. Les étudiants de Polytech Angers participeront au projet via des projets d'application et des stages. Ils seront ainsi sensibilisés au handicap et au gaspillage alimentaire.

D'autres compétences apportées à SoliFoodWaste, telles que l'évaluation environnementale et l'économie sociale et solidaire, sont liées aux activités de recherche de l'équipe projet.

Pour La Solidarité (PLS), basée à Bruxelles, il s'agit d'un groupe européen indépendant de réflexion et d'action, engagé dans une Europe unie et durable.

Dans le cadre du projet, PLS réalisera une évaluation du recyclage des déchets alimentaires à l'échelle européenne et gérera un groupe de parties prenantes dédié ainsi que des actions de diffusion dans toute l'Europe.

SESAME AUTISME 44 est une organisation de travail adaptée qui emploie 74 personnes en situation de handicap. SESAME possède déjà des ateliers de pâtisserie et d’emballage. SESAME a étudié le projet de recyclage du pain avec HTS pendant 3 ans.

SESAME assurera une partie de la valorisation du pain et de la production de pâtisseries à partir de ces pains.

ETA TRAVIE est une entreprise adaptée au travail belge. TRAVIE emploie 335 ouvriers dans deux domaines d’expertise : l’industrie alimentaire (production) et la chaîne d’approvisionnement.

TRAVIE suivra le projet et étudiera le démarrage de ces activités sur son positionnement géographique idéal au sein de la capitale belge et européenne.